손으로 만들기/요리도 예술

후배가 만들어 온 김치.

유쌤9792 2024. 10. 27. 22:08


후배는 집에서 아주 멀리 산책을 갔는데
무우와 무청이 너무 신선하여
무우에 홀려 두 단이나 사서 집까지
안고 왔다고 한다.
구파발 연신네에서 강남 도곡동까지 ㅋㅋㅋ
대단한 무우 사랑이다.

집에 오자마자 무우를 다듬고 소금에 절이고
드디어 알타리 김치를 만들었다고 한다.
그리고 그 김치를 나에게 한 통이나 가져왔다
먹어보니 잎이 싱싱하고 아주 맛나다.

식탁 위에서 잘 익혀서 먹어야지.
너무나 감사하다. 후배네 부부의 노력과 사랑이
양념으로 들어간 김치라 더 맛이 있겠다.

잘 익혀서 잘 먹을게. 너무 고마워 !!!

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