김치 비빔국수. 김치를 잘게 썰어서 양념하다. 고추장. 참기름. 깨. 파. 식초와 올리고당으로 단 맛을 내다. 국수 삶기 30 분 전에 양념을 해서 냉장고에 넣어뒀다가 국수 위에 올리면 시원하게 먹을 수 있다. 양념들이 김치에 스며들어 더 맛나다. 계란은 삶지 않고 부쳤다 노른자를 국수에 깨서 먹으면 고소하다. 국수 삶기. 5 분정도가 아주 적당하다. 손으로 만들기/요리도 예술 2024.10.20
